테데스키 카피텔 산 로꼬 발폴리첼라 리파쏘 수페리오레

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1630년 부터 시작해 4세기의 긴 역사를 자랑하는 테데스키 Tedeschi 가문은 발폴리첼라 지역 와인의 우수성을 현대적으로 재해석하여 가장 혁신적인 생산 방식을 추구하는 생산자이다. 발폴리첼라 지역의 전형적인 강렬하면서도 우아하고 풍성한 스타일을 존중하며 와인을 생산하고 있으며 지역 와인을 홍보하는 역할에도 앞장서고 있다. 아마로네Amarone와 같이 위대한 와인을 만들기 위해서는 끊임없는 헌신과 인내가 필요하다. 테데스키는 발폴리첼라 지역에 대한 열정만큼의 인내를 통해 그들만의 스타일로 각 떼루아와 포도 품종에 그 가치를 반영하였다. 빈티지별 기상 조건 또한 와인의 중요 구성요소인데, 테데스키는 매 수확 시 달라지는 와인의 잠재력을 최대한 발현할 수 있는 능력을 지니고 있다. 이러한 테데스키만의 스타일은 60년대초 로렌조 테데스키Lorenzo Tedeschi가 몬테 올미Monte Olmi 포도밭을 싱글 빈야드 와인으로 별도 생산하는 놀라운 통찰력을 보여주면서 시작되었고, 몬테 올미는 발폴리첼라 지역의 첫 싱글 빈야드 와인이자 현재 테데스키의 플래그쉽 와인이 되었다. 테데스키가 생산하는 모든 와인의 캐릭터는 400년 동안 이어진 그들만의 열정과 연구에 의한 결과물이라 할 수 있다