1792년부터 8대 째 와인을 생산하는 폴로나리 가문(Folonari Family)는 1911년 키안티 와인의 상징과 같은 루피노(Ruffino)를 사며 사세를 확장하였으며, 60년대 초반부터는 아들 니노 폴로나리(Nino Folonari)가 대량 생산 키안티의 생산을 포기하고 양질의 와인을 생산하고자 토스카나의 가장 우수한 지역에 5개 와이너리를 포함하는 Ambrogio E Giovanni Folonari Tenute를 설립하였음. 말린 꽃, 다크 체리, 스파이스, 초콜릿 등 우아하고 화려한 아로마의 퍼포먼스를 보여준다. 강건하면서도 따뜻한 느낌의 와인으로 볼륨감이 느껴지고 표현력이 좋은 에너지가 느껴지는 와인이다. 30년까지 장기 보관이 가능하다.